Гиді кофеге салу шынымен жақсы идея ма? Мұнда диетологтар айтады

ішіне сары май құйылған кофе НаташаБринGetty Images

Бала, Регина Джордж майдың көмірсутегі екенін сұрағаннан кейін жағдай өзгерді. (Жауап: жоқ)



Содан бері өткен жылдарда Орташа қыздар және маргарин (мыжылған ...), сары май іс жүзінде денсаулыққа пайдалы тағамға айналды.

камбогия гарциниясы және алма сірке суы

Сары майға көкөністерді, ет пен жұмыртқаны қайтадан пісіруден басқа, адамдар тіпті кофені кофеге салады. Майлы кофе «затқа» айналды, оны кейбір кофеханаларға тапсырыс беруге болады.



Қызық (аздап мазаласа да)? Джоның тостағанын бордақылау туралы білуің керек нәрсе.

Сақтық көшірме. Май дегеніміз не?



Ги , а.к.а тазартылған сары май, су мен сүттің қатты бөлшектері буланғанға дейін сары майды қайнату арқылы жасалады - және ол сіздің тоңазытқыштағы май таяқшасынан гөрі сыртқы түрі, дәмі және қоректік профилі бар.

«Майдың құрамында сүтті қатты заттар мен су бар, олар оған мөлдір емес көрініс пен қатты консистенция береді», - дейді диетолог Кара Харбстрит, РД, Street Smart Nutrition . 'Май ұзақ уақыт бойы пісірілгендіктен, оның құрамында сары май ғана бар ». Ги әдетте сары немесе алтын түске ие, ал еріген кезде сары майға қарағанда мөлдір болады.

Мұнда сәйкес бір ас қасық майдың тамақтануы туралы ақпарат USDA :

  • Калория: 100
  • Май: 11 г.
  • Қаныққан май: 7 г.
  • Қанықпаған май: 4 г.
  • Көмірсулар: 0 г.
  • Натрий: 90 мг
  • Қант: 0 г.
  • Талшық: 0 г.
  • Ақуыз: 0 г.
  • Холестерол: 30 мг



    Сәйкес, бір ас қасық сары майдың тамақтануы туралы ақпарат USDA :

    • Калориялар: 150
    • Май: 17 г.
    • Қаныққан май: 10 г.
    • Қанықпаған май: 7 г.
    • Көмірсулар: 0 г.
    • Натрий: 90 мг
    • Қант: 0 г.
    • Талшық: 0 г.
    • Ақуыз: 0 г.
    • Холестерол: 25 мг

      Негізінен майды сары майға айналдыру оның майларын шоғырландырады.

      Харбстриттің айтуынша, сары май әдетте 60-тан 62 пайызға дейін қаныққан майдан тұрады, ал қалған май құрамының көп бөлігі моноқанықпаған майлардан тұрады.

      Ұқсас оқиға



      Май және басқа да жануарлардан алынатын өнімдер сияқты, «сары майдың құрамында холестерин бар, ол организмде гормондар синтезделеді», - дейді ол.

      Сарымсақ Үндістан мен Таяу Шығыста мәңгі-бақи тағам дайындаудың негізгі құралы болғанымен, бұл АҚШ-та тек соңғы жылдары көбірек танымал бола бастады, бұл көбінесе кето және Bulletproof Diet сияқты майлылығы жоғары диета тенденцияларының өсуіне байланысты.

      Ghee сүтке төзімсіз адамдар арасында кеңінен танымал болды, өйткені ол сүттегі қатты заттар мен сары майдағы ақуыздардан тұрады. Whole30 жанкүйерлері үшін жақсы жаңалық: ип, ги де Тұтастай 30 сәйкес келеді .

      Салқын. Сонымен, мен кофеме сары май қоя аламын ба?

      Май кофесі бар комбайнның жанкүйерлері майға толы сусын олардың қанықтылық пен қуат сезінуіне көмектеседі, сондықтан таңертең қанттың бұзылуынан және аштық азабынан аулақ бола аламыз дейді.

      «Гридің құрамында басқа тағамдарға қарағанда қаныққан май көп болса да, бұл сізді қанықтырып, таңертең қанағаттандыруға көмектеседі», - дейді Харбстрит. «Көптеген таңғы ас көп мөлшерде көмірсуларға ие, олар сіздің денеңізді қуат пен отынмен қамтамасыз етеді, бірақ сізді таңертеңгілікке жеткізуге қажетті қуат болмауы мүмкін.

      Таңертеңгі тамаққа майдың қайнар көзін қосу таңертеңгілік қорқынышты құлдыраудың алдын алуға көмектеседі дейді ол.

      Кейбір майлы кофе ішетіндер таңертеңгілік қатты тамақтан бас тартуға ант берсе де, Harbstreet сары май кофесін қоректік таңғы аспен біріктіруге кеңес береді, сонымен бірге энергияны жоғарылату және аштық сезімін тоқтату үшін ақуызды қамтамасыз етеді.

      Сары маймен салыстырғанда, сары майдың дәмі аз, одан да тәтті болады, бұл сіздің java-ға қосымша қосымшаны жасай алады. (Әсіресе, сіз қара кофенің ащысын ұнатпасаңыз).

      Сонымен қатар, егер сіз көмірсутегі аз немесе кето диетасын ұстанатын болсаңыз немесе қант құрамындағы қаймақтарды азайтуға тырыссаңыз - сары май таңертеңгі кофеинді көмірсутектерді жинамай-ақ жағымды етуі мүмкін.

      Егер сіз лактозаға сезімтал болсаңыз, сіздің ішегіңіз оңайырақ болады, дейді Харбстрит.

      Менің кофедегі майдың жағымсыз жақтары бар ма?

      Сайып келгенде, «желге байланысты денсаулыққа қатысты көптеген шағымдардың интернетте айтылғанына қарамастан, олардың көпшілігінің зерттеулері шектеулі», - дейді диетолог Жазғы Юле , RDN.

      Сонымен қатар, сары майдың калориялар мен қаныққан майлар әлі де жоғары екенін есте ұстаған жөн. Қазір кейбір сарапшылар қаныққан майдың денсаулыққа қаншалықты әсер ететіндігі туралы пікірталас , Американдық жүрек ассоциациясы оны күнделікті калорияның 5-6 пайызымен шектеуді ұсынады. Орташа 2000 калориялы диета үшін бұл 120 калориядан аспайды (шамамен 13 грамм) қаныққан май - бұл бір ас қасық сары майдың құрамында.

      Ұқсас оқиға

      «Егер сізде салмақ жоғалту мақсатыңыз болса, онда сіздің мақсатыңызға шай кофесі сияқты сусындардан гөрі қанықтыратын тағамдардан калория алу арқылы жету оңайырақ болады», - дейді Юль.

      Басқаны айтпағанда, сіз таңғы ас кезінде тек сары май кофесіне арқа сүйейтін болсаңыз, теңдестірілген тамақтанудан алатын маңызды қоректік заттарды жіберіп алуыңыз мүмкін.

      эллиптикалық машинада қалай салмақ жоғалтуға болады

      Айтуынша, Harbstreet барлық адамдарға шай кофесінің трендін ұсынудан тартынады. «Тамақтануды жақсартуда бірыңғай тәсіл жоқ, сондықтан талғамыңыз бен өмір сүру салтыңызды ескеріңіз», - дейді ол. Денсаулығыңызға немесе кестеңізге жағымсыз болатын кез-келген денсаулық немесе диета үрдісін мәжбүрлемеңіз.

      «Егер сізге қызық болса, көріңіз, бірақ денсаулықты жақсарту үшін сиқырлы оқ деп ойламаңыз», - дейді Харбстрит.

      Bulletproof кофесін ішіп көргіңіз келе ме?

      Егер сіз маймен толтырылған таңертеңгі қайнатпаны өзіңіз үшін көргіңіз келсе, соған барыңыз. Бұл (негізінен майлы кофе трендінің негізін қалаушы OG) сізді бастауға көмектеседі.

      Инстаграмдағы осы жазбаны қараңыз

      Bulletproof (@bulletproof) бөліскен хабарлама

      Сізге қажет:

      • бір кесе кофе (жақсырақ француз баспасында қайнатылған)
      • 1-2 шай қасық сары май
      • қосымша: 1-2 шай қасық MCT майы

        Кофе мен қажетті майларды араластырғышқа қосып, 20 - 30 секунд араластырыңыз, сары май эмульсияланғанға дейін және өзіңізде латте тәрізді көпіршікті сусын бар.

        Егер маған кофе ұнамаса, мен әлі күнге дейін сары май жасай аламын ба?

        Егер сізге кофе ұнамаса немесе кофеинге сезімтал болсаңыз, терлемеңіз; сіз әлі де сары май үрдісіне кіре аласыз.

        Жай майға сары май қосыңыз матша латте рецепті , араластырыңыз және ләззат алыңыз!